L'iniziativa dei gestori dell'Osteria Teramare era di aprire un locale che fosse qualcosa di più di un ristorante di pesce a Forte dei Marmi: per questo hanno deciso di aggiungere alla loro formula un particolare che stupisce tutti gli avventori.
Nel ristorante tipico infatti sono appesi splendidi quadri d'autore, che tutti possono ammirare mentre assaporano la propria cena. La collezione comprende un Miró e un Cézanne certificati: un'attrazione la cui fama si diffonde di bocca in bocca in tutta la cittadina.